Ätbart ända ned till roten

25 september 2017

Föreställ dig ett träd. Ett träd som kan klara tuffa klimatförhållande, som är ätbart ända ned till roten och som är ovanligt näringsrikt. Kanske ser du ett moringaträd för ditt inre? Det gör vi!

Moringaträdet trivs i både mycket torrt och tropiskt klimat och redan det första året växter det 3–4 meter. När det väl är planterat dröjer det 6–8 månader tills trädet bär frukt och nästan alla delar av moringaträdet är ätbara och näringsrika.

Moringa

Hela trädet fullpackat med näring

Löven, fröna, blommorna och stammen går att tillaga på olika sätt och de är rika på vitaminer, aminosyror, antioxidanter, protein och järn. Moringaträdets löv och blommor kan ätas som sallad och fröna kan rostas och ätas likt jordnötter eller användas som smaksättare. Även de nyttiga rötterna är ätbara efter att man tillagat dem. Torkade löv och frön används för att ta fram pulver och olja som används till mat som är näringsfattig.

 

Fascinerande fakta

Moringaträdets blad är ätbara och innehåller*:

  • Sju gånger så mycket C-vitamin som apelsiner
  • Fyra gånger så mycket A-vitamin som morötter
  • Fyra gånger så mycket kalcium som mjölk
  • Tre gånger så mycket kalium som bananer
  • Dubbelt så mycket protein som yoghurt

Köp ett moringaträd

Plantera ett moringaträd som är ätbart ända ner till roten. För 100 kronor kan du ge bort ett moringaträd som går till en behövande familj: www.gavokatalogen.barnfonden.se

Vi är så glada över att kunna erbjuda moringaträdet i vår webbshop.Vi här på Barnfonden blir mer och mer fascinerade ju mer vi lär oss om moringaträdet och vi förstår att det kallas för mirakelträd. Tänk vilken gåva att ge till en familj, säger Malou Bratt på Barnfonden. 

Och visste du att moringaoljan användes som parfym redan i romarriket. En mycket uppskattad doft sägs det!

 

*  Development, Security, and Cooperation; Policy and Global Affairs; National Research Council; National Research Council

 

Dela sidan:

Kommentarer (2)

Anna Ljungqvist:

Hej! Jag har vid ett par tillfällen gett bort "en dunge moringaträd" via er gåvoshop, och nu senast fick jag frågan vart träden skulle planteras. Har ni några exempel på vart det har planterats träd så jag kan skicka det vidare till den nyfikne (och lite skeptiske) gåvomottagaren? Mvh Anna

1 oktober 2017

Barnfonden:

Hej Anna!

Vad roligt att höra att moringadungen har blivit en återkommande present som du ger bort. Moringaträden som går att köpa via vår webbshop går till utsatta familjer i Kenya, närmare bestämt ett området som heter Emali. Vi får löpande information från området och vi kommer att skriva mer om detta på vår hemsida framöver. Kul att presenten väcker frågor! Jag var själv i Burkina Faso i våras med Barnfonden och det var så roligt att se att moringaträden var en så självklar del i miljön. Den användes i allt från hudvårdsprodukter till matlagning. Jag fick smaka på fröna och de var bittra och syrliga.

Hör gärna av dig igen om du vill veta något mer.

Hälsar,
Lovisa

2 oktober 2017

Lämna en kommentar

Din e-mail kommer inte att publiceras